予定にはなかった夏の終わりの週末旅。 慌てて纏めた荷物を肩にかけ、読みかけの詩集を右手に古道具屋のご主人に頂いた先の南仏旅行時に車内で流れていた音楽を耳に添えてTGVに乗り込み、パリから1時間半先の南ロワール地方は城壁に囲まれた街リシュリューに程近い、向日葵とメロン畑がなだらかに広がる丘に建つ友人の田舎家を訪れました。 目覚ましをかけずに起きてゆっくり過ごした午前の後、その土地柄なだけに近辺の城や教会・修道院を巡っては、浅かながら持っている自知識の世界にひっそり浸り感動し、その後お腹がちょうど空く頃に友人宅に戻って家人の手料理と産地ワインに舌鼓。庭でもいだ"彼女の野菜"と摘みたてのハーブで仕上がる彼女の料理は、静穏に広がるロワールの地平のように限りなく優しく無常な味がして、食すこの地に衝く心ほどける時を過ごす事ができたのでした。 誘惑の看板、小さな城下町のレストラン。
by hibishokubo
| 2008-08-26 23:44
| 日日雑記
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< 日日食房の業務 >
・ケータリング ・移動食堂 ・媒体撮影用の料理制作 < プロフィール > ヨシノ アスカ yoshino aska cafe勤務を経て、1年間東南アジアを食べ廻り、現在 パリにて季節の野菜をたっぷり使うごはん活動開始中。 contact はコチラ 日日食房 hibishokubo L I N K - junnette DECO-Styling - atelier KANAI パリ古物雑記帳 - Wagamama copyright (c) 2007 hibishokubo all rights reserved カテゴリ
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