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根菜群
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偶然通りがかった川沿いの広場でやっていた朝市。
こじんまりとしていてさほど活気はなかったのだけど、野菜の粋の良さには目を見張りました。特にサラダ菜やフダンソウなどの葉ものは鮮やかに濃く、かぼちゃ・ベトラブ・白にんじん・葱・フヌィユ・根セロリ等々の根菜類は、野太く手に取ればずしり重さがあって迫力のあるものばかり。買いたい衝動をグッとこらえて味わった気分で目と手に焼き付け、急ぎ次の目的地へと向ったのでした。
どのスタンドにも太っ腹に置いてあった試食品は、図太く全て頂きましたけど…。

野菜の山:
採られたままの姿で売られていた野菜達。
木箱にきちんと詰められて卸市場を通過した、パリのお嬢さん野菜とは全く顔つきが違います。
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by hibishokubo | 2008-10-23 18:25 | フランスの食材
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パリにて季節野菜をたっぷり使うごはん活動開始中。
by hibishokubo
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< プロフィール >
ヨシノ アスカ
yoshino aska

cafe勤務を経て、1年間東南アジアを食べ廻り、現在 パリにて季節の野菜をたっぷり使うごはん活動開始中。

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